Limonlu Muhalebi

[siYASALforum00]

Limonlu Muhallebi

50 gr. süt
Yarın su b. toz şeker
2 çorba k. Dolusu pirinç unu
1 pk. vanilya
Bir limon suyu
Liman kabuğu rendesi
Üzerini Süslemek İçin:
2 dilim limon
2 yaprak taze nane
Yapılışı: Sütü tencereye döküyoruz. İçine, şekeri, pirinç ununu ve vanilyayı döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp göz göz olana kadar pişiriyoruz ve bir limon suyunu, limon rendesini ilave edip iyice karıştırıyoruz ve kapatıyoruz. Pişen muhallebiyi kâse ya da kuplara paylaştırıyoruz. Muhallebilerin üzeri kaymak bağlayınca limon dilimleri, nane yapraklarıyla süsleyerek servis ediyoruz.
Emine Dönüş Özatar